O que comer Produtos Regionais
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Ananás dos Açores

O ananás chega aos Açores em 1850, sendo cultivado inicialmente, em vasos, apenas como planta ornamental. Uma década mais tarde começa a sua produção industrial em estufas.

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Lapas

Lapas são moluscos, semelhantes aos mexilhões, que possuem uma concha de formato cônico, vivendo fortemente ligados a rochas ao longo da costa.

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Queijo de São Jorge

O Queijo São Jorge é fabricado na ilha de São Jorge e é um produto de quase quinhentos anos de evolução na produção de queijo de leite de vaca. Este é um queijo curado, de…

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Maracujá

O maracujá dos Açores, produzido na maior ilha do arquipélago, na ilha de São Miguel, desde do século XVIII, foi introduzido na região aquando dos Descobrimentos Portugueses por terras brasileiras.

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Pimenta da Terra

A Pimenta da Terra é uma das especiarias dos Açores que é obrigatória de provar quando visitar as nossas ilhas. Esta pimenta apurada com sal é utilizada de várias formas (inteira, moída, etc) e é…

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