O ananás chega aos Açores em 1850, sendo cultivado inicialmente, em vasos, apenas como planta ornamental. Uma década mais tarde começa a sua produção industrial em estufas.

Lapas são moluscos, semelhantes aos mexilhões, que possuem uma concha de formato cônico, vivendo fortemente ligados a rochas ao longo da costa.

O Chá Gorreana produz chás orgânicos (preto, verde, laranja, etc) desde 1883. Esta é a única plantação de chá na Europa e é definitivamente um lugar a visitar quando viajarem para a Ilha de São…

O Queijo São Jorge é fabricado na ilha de São Jorge e é um produto de quase quinhentos anos de evolução na produção de queijo de leite de vaca. Este é um queijo curado, de…

A Pimenta da Terra é uma das especiarias dos Açores que é obrigatória de provar quando visitar as nossas ilhas. Esta pimenta apurada com sal é utilizada de várias formas (inteira, moída, etc) e é…

O prato Queijo Branco com Pimenta da Terra é geralmente servido como entrada, sendo um prato típico da gastronomia dos Açores.

O Confeito de Funcho é um doce tradicional feito à base de açúcar e aromatizado com sementes de funcho, conferindo-lhe, assim, um sabor distinto e agradável.

A população Açoriana sempre contou com uma ligação muito próxima ao licor: seja pela qualidade dos solos, que potenciam a produção de vinho, seja pela simples razão de ser o pretexto ideal para juntarem o…