O prato Queijo Branco com Pimenta da Terra é geralmente servido como entrada, sendo um prato típico da gastronomia dos Açores.

O Confeito de Funcho é um doce tradicional feito à base de açúcar e aromatizado com sementes de funcho, conferindo-lhe, assim, um sabor distinto e agradável.

A população Açoriana sempre contou com uma ligação muito próxima ao licor: seja pela qualidade dos solos, que potenciam a produção de vinho, seja pela simples razão de ser o pretexto ideal para juntarem o…