Predominantemente Lusitanos e Cruzados Portugueses, os cavalos galopam pelas ilhas desde o começo do seu povoamento, permitindo ao homem percorrer longas distâncias por acessos recônditos e inusitados.
A presença deste magnífico animal na tradição açoriana é celebrada anualmente nas Cavalhadas de São Pedro, em São Miguel. Os passeios a cavalo podem ser realizados durante todo o ano, na maioria das ilhas, havendo programas diferenciados para todos, desde os mais inexperientes aos cavaleiros de coração.
Para uma experiência mais bucólica, pode ainda desfrutar de um romântico passeio de charrete que algumas empresas disponibilizam.