{"id":14739,"date":"2021-12-28T16:35:56","date_gmt":"2021-12-28T16:35:56","guid":{"rendered":"https:\/\/azoreslovers.com\/?p=14739"},"modified":"2022-01-07T12:53:54","modified_gmt":"2022-01-07T12:53:54","slug":"produto-regional-maracuja-dos-acores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/azoreslovers.com\/en\/blog\/produto-regional-maracuja-dos-acores\/","title":{"rendered":"Passion Fruit"},"content":{"rendered":"
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O maracuj\u00e1 dos A\u00e7ores, produzido na maior ilha do arquip\u00e9lago, na ilha de S\u00e3o Miguel, desde do s\u00e9culo XVIII, foi introduzido na regi\u00e3o aquando dos Descobrimentos Portugueses por terras brasileiras.<\/p>\n

Este fruto docinho e suavemente \u00e1cido adapta-se em climas tropicais, quentes e h\u00famidos e \u00e9 apanhado, geralmente, na altura da primavera e do ver\u00e3o. Rico em vitaminas A, C e do complexo B e com uma grande quantidade de sais minerais, como ferro, c\u00e1lcio, s\u00f3dio e f\u00f3sforo, pode ser aproveitado na sua totalidade para os mais variados fins. As folhas da sua flor, as suas sementes, a sua polpa e a sua pr\u00f3pria casca possuem alcaloides e flavonoides, isto \u00e9, subst\u00e2ncias que atuam no sistema nervoso central e, por isso, o maracuj\u00e1 \u00e9 uma privilegiada fonte de nutrientes.<\/p>\n

Os seus benef\u00edcios para a sa\u00fade incluem o est\u00edmulo da digest\u00e3o, o combate a ins\u00f3nias e a redu\u00e7\u00e3o de sinais de envelhecimento precoce. Na sua ess\u00eancia, o maracuj\u00e1 dos A\u00e7ores, popularmente conhecido como o fruto da tranquilidade e da paix\u00e3o, tem uma casca lisa e brilhante com uma colora\u00e7\u00e3o p\u00farpura, tem tamb\u00e9m uma polpa amarela-dourada, onde se encontram as pequenas sementes envolvidas por uma pel\u00edcula viscosa e sumarenta de sabor agrad\u00e1vel. O perfume deste fruto \u00e9 intenso, forte e bastante caracter\u00edstico.<\/p>\n

Esta fruta \u00e9 rainha de diversas sobremesas, como por exemplo da maravilhosa mousse de maracuj\u00e1, mas \u00e9 ainda mais especial quando comida logo depois de apanhada. Para al\u00e9m das diversas sobremesas em que o maracuj\u00e1 \u00e9 a estrela, esta fruta \u00e9 tamb\u00e9m utilizada em saborosos licores, como \u00e9 o exemplo do afamado licor de maracuj\u00e1 dos A\u00e7ores!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\n\t\t

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